{اخبار حوزه سلامت} آجیل ها و تاثیر شگفت انگیزشان در توانایی مغزی!!

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل، امواج گامای مغز را تقویت میکند. این امواج مرتبط با شناخت، یادگیری، حافظه است.

به نقل از سایکولوژی، امواج گاما برای فرآیندهای شناختی سریع تر، بهبود یادگیری، حافظه و حتی خواب حیاتی هستند.

پسته به ویژه در تقویت واکنش امواج گامای مغز عالی است و بادام زمینی، پاسخ دلتای مغز را بیشتر می کند. پاسخ دلتا برای خواب عمیق، بهبودی و ایمنی سالم اهمیت دارد.

به دلیل وجود آنتی اکسیدان، آجیل‌ها برای قلب مفید اند، و میتوانند التهاب و روند پیری را کاهش دهند.

دکتر لی برک، محق این تحقیق گفت: " نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که آجیل‌ها به همان اندازه که برای بقیه بدن مفید هستند، برای مغز نیز مفید و موثر اند "

برای این تحقیق، افراد مختلف ۶ نوع آجیل مختلف گردو، گردوی امریکایی، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و بادام درختی استفاده کردند.

امواج مغزی آنها با استفاده از نوار مغزی، الکتروانسفالوگرافی یا EEG اندازه‌گیری شد. نتایج این تحقیق نشان داد که همه انواع مختلف آجیل آنتی اکسیدان قابل توجهی دارند و گردو حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان است.

علاوه بر این محققان اذعان کردند که آجیل منبع اصلی فلاونوئیدها نیز هست.